板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健食品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋活血、止血消肿、美容等功效。板栗的食用方法很多：可用来加水熬汤食用；病后体虚，四肢酸软，可用板栗煮粥加白糖食用，具有补肾气，壮筋骨的功效。在中国最流行的食用方法是糖炒板栗，用糖色和沙子混合炒制。
    栗味香将变成黑色的沙子和板栗混合炒，一是使板栗受热均匀；二是使板栗中的糖份不容易损失，炒出的板栗香甜适口。在板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲。具有无烟、环保卫生、产量高等特点，符合现代人的健康、卫生需求。
    食品不分国界不分贵贱，而每个人对食品美味的标准都不是一样的，只要自己喜欢的，就可以称之为美食。今年武汉栗味香栗业发展有限公司推出的栗味香板栗迎合了大多数年轻人的口味，健康的饮食概念也在不断推广。武汉栗味香栗业研制生产的环保无烟板栗机和独特的板栗炒制配方在国内还处于新兴阶段，无油烟，卫生、健康、环保，独特的口味，独特的创意，经典的美味配方，不仅让消费者闻香止步，更是让众多消费者齿唇留香，恋恋不忘。